咕噜雪耳

原料：

银耳一两，青椒少许，红椒少许，凤梨１／８个，糖一茶匙，醋半汤匙，蕃茄酱一汤匙。

制作方法：

１．银耳泡水待发起，即用水煮滚后捞起，青，红椒去子切块；凤梨切块。

２．起油锅，锅中注油一汤匙，待油热先爆香青，红椒后取出。

３．油锅中另注一汤匙油，待油热加入蕃茄酱，糖，醋拌匀后，陆续加入银耳，青，红椒，凤梨炒匀即可。