雪耳银杏汤

材 料

雪 耳 四 钱

银 杏 （ 白 果 ） 十 二 粒

红 枣 六 粒

清 水 六 碗

冰 糖 少 许

雪 耳

雪 耳 又 名 银 耳 、 白 木 耳 ， 含 脂 肪 ， 蛋 白 质 ， 海 藻 糖 等 ， 功 能 滋 养 益 肤 、 和 血 养 颜 。

银 杏

银 杏 别 名 白 果 。 《 本 草 纲 目 》 记 载 ： 『 温 肺 益 气 ， 定 喘 ，去 面 部 皴 疱 、 皱 摺 、 疥 癣 疳 虫 、 杀 菌 。 』

做法

雪 耳 用 清 水 浸 发 。

白 果 去 壳 後 浸 洗 。

红 枣 去 核 洗 净 。

水 磙 後 将 所 有 材 料 放 入 ， 煮 至 白 果 腍 透 时 放 入 适 量 冰 糖 。