什锦菜面

配料:

豆腐1/4块 鲔鱼罐1汤匙 青菜切碎1/2汤匙 蕃茄1片熟面条1/2碗

操作:

1.将面条切段，依幼儿的能力来决定面条的细切程度。

2.放一碗水於锅中，将青菜和蕃茄丢入煮，待煮烂时，将豆腐、鲔鱼、面条加入一起煮。

注意事项：

面条的细切程度得依幼儿的能力，绝不可以把食物放到嘴里咀嚼后才喂。

营养价值:

豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克.

面条在广东人食谱中，米饭是主食，面条、点心等，通通称之为小食，而北方人则把面食作为主食。

所属菜系:

幼儿菜谱 - 【所有幼儿菜谱】