盐烤大虾

大虾是很受宫廷欢迎的贡品。虾是阳气旺盛的食物，属于上等食料。韩国古时的食谱《郡学会腾》中有记载：“大虾蒸过后，置于阳光下晒干食用”。

主料：大虾

配料：粉丝

制作方法：

1.先将大虾洗净，将一面的壳揭掉。

2.置于火上先烤大虾的背面，再烤肉露出来的部分。

3.将粉丝用水泡软之后稍炸一下，将粉丝垫底，再配一块柠檬。

烤好的大虾味道鲜酥,色香味美,是饭食的上等小吃.其制作简单,配上柠檬的香爽,

是佐餐的上等佳品.