老字号
简介老字号是数百年商业和手工业竞争中留下的极品。都各自经历了艰苦奋斗的发家史而最终统领一行。其品牌也是人们公认的质量的同义语。现代经济的发展，使老字号显得有些失落，但它仍以自己的特色独树一帜。在这些闻名遐迩的老店中，有始于清朝康熙年间提供中医秘方秘药的同仁堂，有创建于清咸丰三年（公元1853年）为皇亲国戚、朝廷文武百官制作朝靴的“中国布鞋第一家”内联升， 有1870年应京城达官贵人穿戴讲究的需要而发展起来的瑞蚨祥绸布店，有明朝中期开业以制作美味酱菜而闻名的六必居，这些老字号是中华悠久历史的一部分，在这里您经历的是传统，体验的是百年不变的服务。
品牌特色老字号不仅是一种商贸景观，更重要的是一种历史传统文化现象。不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾，使全聚德成为北京的象征。而京城民间歇后语，如东来顺的涮羊肉--真叫嫩、六必居的抹布--酸甜苦辣都尝过、同仁堂的药--货真价实、砂锅居的买卖--过午不候等，生动地表述了这些老字号的品牌特色。
过去老北京人谝富有句口头禅：头顶马聚源，脚踩内联升，身穿八大祥，腰缠四大恒。这里说的“脚踩内联升”，是说能穿上内联升做的鞋，是对身份的一种炫耀。
中华老字号定义
“中华老字号”是指在长期的生产经营活动中，沿袭和继承了中华民族优秀的文化传统，具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹、具有独特的工艺和经营特色，取得了社会广泛认同和良好商业信誉的企业名称和产品品牌。
中华老字号的认定范围百货、中药、餐饮、服装、调味品、酒、茶叶、烘焙食品、肉制品、民间工艺品和其他商业、服务行业。 有名的象：全聚德、狗不理、内联升等等。目前全国各行业共有老字号商家约一万多家，到今天仍在经营的却不到千家。
第一批“中华老字号”名单北京市
北京吴裕泰茶业股份有限公司（注册商标：吴裕泰）
北京稻香村食品有限责任公司（注册商标：稻香村）
北京同升和鞋店（注册商标：同升和）
北京王府井百货（集团）股份有限公司东安市场（注册商标：东安）
北京盛锡福帽业有限责任公司（注册商标：盛锡福）
北京大明眼镜股份有限公司（幸福大街精益店，注册商标：精益）
北京来今雨轩饭庄（注册商标：来今雨轩）
北京大明眼镜股份有限公司（注册商标：大明）
北京中国照相馆有限责任公司（注册商标：中国照相馆）
中国茶叶股份有限公司（注册商标：中茶）
北京工美集团有限责任公司王府井工美大厦（注册商标：工美）
北京馄饨侯餐饮有限责任公司（注册商标：馄饨侯）
北京四联美发美容有限责任公司（注册商标：四联）
北京六必居食品有限公司（注册商标：六必居）
聚德华天控股有限公司北京柳泉居饭庄（注册商标：柳泉居）
聚德华天控股有限公司北京聚德烤肉宛饭庄（注册商标：烤肉宛）
北京六必居食品有限公司（桂馨斋食品厂，注册商标：桂馨斋）
北京天福号食品有限公司（注册商标：天福号）
聚德华天控股有限公司北京砂锅居饭庄（注册商标：砂锅居）
北京华天饮食集团公司（同和居饭庄，注册商标：同和居）
聚德华天控股有限公司北京烤肉季饭庄（注册商标：烤肉季）
北京鸿宾楼餐饮有限责任公司（注册商标：鸿宾楼）
北京六必居食品有限公司天源酱园（注册商标：天字牌）
北京金象复兴医药股份有限公司白塔寺药店（注册商标：白塔寺药店）
北京元长厚茶叶有限公司（注册商标：元长厚）
北京桂香村食品有限公司（注册商标：桂香村）
聚德华天控股有限公司北京玉华台饭庄（注册商标：首都玉华台）
北京市西单商场股份有限公司（注册商标：XDSC）
北京同春园饭店（注册商标：同春园）
北京成文厚帐簿卡片有限公司（注册商标：成文厚）
北京华天延吉餐厅有限责任公司（注册商标：华天延吉）
聚德华天控股有限公司北京又一顺饭庄（注册商标：又一顺）
聚德华天控股有限公司北京峨嵋酒家（注册商标：峨嵋）
北京便宜坊烤鸭集团有限公司（注册商标：便宜坊）
中国北京同仁堂（集团）有限责任公司（注册商标：同仁堂牌）
北京前门都一处餐饮有限公司（注册商标：都一处）
北京月盛斋清真食品有限公司（注册商标：月盛斋）
北京壹条龙清真餐饮有限公司（注册商标：壹条龙）
北京天兴居炒肝店（注册商标：天兴居）
北京华鹏食品有限公司（注册商标：通三益）
北京大北服务有限责任公司大北照相馆（注册商标：大北）
北京市糖业烟酒公司（注册商标：京糖）
北京市珐琅厂有限责任公司（注册商标：京珐牌）
北京王致和食品集团有限公司（注册商标：王致和）
北京内联升鞋业有限公司（注册商标：内联升）
北京一得阁墨业有限责任公司（注册商标：一得阁）
北京步瀛斋鞋帽有限责任公司（注册商标：步瀛斋）
中国全聚德(集团)股份有限公司（注册商标：全聚德）
北京瑞蚨祥绸布店有限责任公司（注册商标：瑞蚨祥）
荣宝斋（注册商标：荣宝斋）
北京张一元茶叶有限责任公司（注册商标：张一元）
中盐北京市盐业公司（注册商标：京晶）
北京义利食品公司（注册商标：义利）
北京戴月轩湖笔徽墨有限责任公司（注册商标：戴月轩）
北京市丰泽园饭店（注册商标：丰泽园）
北京王致和食品集团有限公司（龙门醋业有限公司，注册商标：龙门）
北京王致和食品集团有限公司（金狮酿造厂，注册商标：金狮）
北京茶叶总公司（注册商标：TP）
北京菜市口百货股份有限公司（注册商标：菜百）
北京稻香春食品有限公司（注册商标：稻香春）
北京市颐和园听鹂馆饭庄（注册商标：听鹂馆）
北京龙徽酿酒有限公司（注册商标：中华）
北京市豆制品二厂（注册商标：白玉）
北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂（注册商标：牛栏山）
北京百花蜂产品科技发展有限责任公司（注册商标：百花）
北京红星股份有限公司（注册商标：红星）
北京东来顺集团有限责任公司（注册商标：东来顺）
天津市
天津狗不理集团有限公司（注册商标：狗不理）
天津市桂发祥十八街麻花总店有限公司（注册商标：桂发祥十八街）
天津劝业场（集团）股份有限公司（注册商标：劝业场）
天津乔香阁工艺品（注册商标：乔香阁）
天津中新药业集团股份有限公司隆顺榕制药厂（注册商标：隆顺榕）
天津市春合体育用品厂（注册商标：中华牌）
天津市天立独流老醋股份有限公司（注册商标：天立）
天津中新药业集团股份有限公司乐仁堂制药厂（注册商标：乐仁堂）
天津宏仁堂药业有限公司（注册商标：红花牌）
天津同仁堂股份有限公司（注册商标：太阳）
天津耳朵眼炸糕餐饮有限责任公司（注册商标：耳朵眼）
天津市登瀛楼饭庄有限公司（注册商标：登瀛楼）
天津市天宝楼食品有限公司（注册商标：天宝楼）
果仁张（天津）食品有限公司（注册商标：果仁张）
天津市崩豆张食品有限公司（注册商标：崩豆张）
天津老美华鞋店（注册商标：老美华）
天津起士林大饭店（注册商标：起士林）
天津市飞鸽集团有限公司（注册商标：飞鸽）
天津食品进出口股份有限公司（注册商标：金星牌）
天津市鸵鸟墨水有限公司（注册商标：鸵鸟）
天津天女化工集团股份有限公司（注册商标：天女牌）
天津中鸥表业集团有限公司（注册商标：海鸥）
天津长芦汉沽盐场有限责任公司（注册商标：芦花牌）
天津中纺抵羊纺织有限公司（注册商标：抵羊牌）
天津市鸿起顺餐饮有限责任公司（注册商标：鸿起顺）
天津市玉川居酱菜厂（注册商标：玉川居）
天津鹦鹉乐器有限公司（注册商标：鹦鹉）
天津市康乐饮料有限公司（注册商标：康乐）
天津市盛锡福帽业公司（注册商标：三帽）
天津真美电声器材有限责任公司（注册商标：真美）
河北省
石家庄洛杉奇食品有限公司（注册商标：金凤）
河北保定槐茂有限公司（注册商标：槐茂）
河北刘伶醉酒厂（注册商标：刘伶）
河北裕丰实业股份有限公司（注册商标：衡水老白干）
承德乾隆醉酒业有限责任公司（注册商标：板城烧锅）
唐山鸿宴饭庄（注册商标：鸿宴）
河北省刘美实业有限公司（注册商标：刘美）
玉田县鸿源酒业有限公司（注册商标：丰年牌）
山西省
山西老陈醋集团有限公司（注册商标：东湖）
太原六味斋实业有限公司（注册商标：六味斋）
山西省平遥牛肉集团有限公司（注册商标：冠云）
山西广誉远国药有限公司（注册商标：远）
太原双合成食品有限公司（注册商标：双合成）
太原市宁化府益源庆醋业有限公司（注册商标：益源庆）
山西太谷荣欣堂食品有限公司（注册商标：荣欣堂）
山西云青牛肉有限公司（注册商标：云青）
山西省平遥县延虎肉制品有限公司（注册商标：延虎）
太原市古灯调味食品有限公司（注册商标：古灯）
内蒙古
内蒙古河套酒业集团股份有限公司（注册商标：河套）
辽宁省
沈阳萃华金银珠宝制品实业有限公司（注册商标：萃华）
沈阳市甘露饺子馆（注册商标：甘露）
鸿兴泰抚顺饮食文化有限公司（注册商标：鸿兴泰）
沈阳老边饺子馆（注册商标：老边）
丹东市老天祥大药房（注册商标：老天祥）
葫芦岛市高桥陈醋厂（注册商标：高桥）
沈阳市沈河区马烧麦馆（注册商标：百年马烧麦）
沈阳市宝发园名菜馆（注册商标：宝发园）
鞍山市上海信利熏腊店（注册商标：信利）
吉林省
吉林福源馆食品集团有限公司（注册商标：福源馆）
吉林省杨麻子大饼餐饮管理有限责任公司（注册商标：杨麻子）
长春市鼎丰真食品有限公司（注册商标：鼎丰真）
四平市李连贵风味大酒楼（注册商标：李连贵）
长春积德泉酿酒厂（注册商标：积德泉）
长白山酒业集团公司（注册商标：长白山）
松原市松江老醋酿造有限公司（注册商标：松江）
黑龙江省
哈尔滨大众肉联集团有限公司（注册商标：大众肉联）
哈尔滨老都一处餐饮有限责任公司（注册商标：老都一处）
哈尔滨老鼎丰食品有限公司（注册商标：老鼎丰）
哈药集团世一堂制药厂（注册商标：世一堂）
哈尔滨正阳河调味食品有限公司（注册商标：正阳河）
哈尔滨正阳楼肉类食品公司（注册商标：正阳楼）
哈尔滨联强商业发展有限公司（注册商标：八杂市）
黑龙江省双城花园酒业有限公司（注册商标：花园）
上海市
上海三阳南货店（注册商标：羊牌）
上海老大同调味品有限公司（注册商标：老大同）
上海群力草药店（注册商标：群力）
上海蔡同德堂药号（注册商标：蔡同德堂）
上海王宝和酒店（注册商标：王宝和）
上海培罗蒙西服公司（注册商标：培罗蒙）
上海宝大祥青少年儿童购物中心（注册商标：宝大祥）
上海王开摄影有限公司（注册商标：王开）
杏花楼食品餐饮股份有限公司（注册商标：杏花楼）
上海杏花楼（集团）有限公司老半斋酒楼（注册商标：老半斋）
上海杏花楼（集团）有限公司燕云楼（注册商标：燕云楼）
上海杏花楼（集团）有限公司老正兴菜馆（注册商标：老正兴）
上海小绍兴餐饮经营管理公司小绍兴大酒店（注册商标：小绍兴）
上海功德林素食有限公司（注册商标：功德林）
上海全泰服饰鞋业总公司（注册商标：全泰）
上海老饭店（注册商标：上海老饭店）
上海豫园旅游商城股份有限公司南翔镘头店（注册商标：南翔）
上海万有全（集团）有限公司（注册商标：万有全）
恒源祥（集团）有限公司（注册商标：恒源祥）
上海老凤祥有限公司（注册商标：老凤祥）
上海张小泉刀剪总店有限公司（注册商标：泉字牌）
上海卧室用品有限公司（注册商标：上卧）
上海人立服饰有限公司（注册商标：人立）
上海亚一金店有限公司（注册商标：亚一）
上海老庙黄金有限公司（注册商标：老庙）
上海朵云轩（注册商标：朵云轩）
上海古今内衣有限公司（注册商标：古今牌）
上海黄山茶叶有限公司（注册商标：叙友）
上海沧浪亭餐饮管理有限公司（注册商标：沧浪亭）
上海开开实业股份有限公司（注册商标：开开牌）
上海立丰食品有限公司（注册商标：立丰牌）
上海蓝棠—博步皮鞋有限公司（注册商标：蓝棠牌、博步牌）
上海凯司令食品有限公司（注册商标：凯司令）
上海绿杨村酒家有限公司（注册商标：绿杨村）
上海新长发栗子食品有限公司（注册商标：新长发）
上海亨生西服有限公司（注册商标：亨生）
上海乔家栅饮食食品发展有限公司乔家栅食府（注册商标：乔家栅）
上海鼎丰酿造食品有限公司（注册商标：鼎丰）
上海百联集团股份有限公司上海妇女用品商店（注册商标：漂亮妈妈）
上海三联（集团）有限公司（吴良材眼镜公司，注册商标：吴良材）
上海三联（集团）有限公司（茂昌眼镜公司，注册商标：茂昌）
上海菊花纺织有限公司（注册商标：菊花牌）
上海萃众毛巾总厂（注册商标：钟牌414）
上海华元实业总公司（注册商标：飞机牌）
冠生园（集团）有限公司（注册商标：冠生园）
上海轮胎像胶（集团）股份有限公司（注册商标：双钱）
上海凤凰毯业有限公司（注册商标：凤凰）
上海家化联合股份有限公司（注册商标：美加净）
凤凰股份有限公司（注册商标：凤凰牌）
上海白猫（集团）有限公司（注册商标：白猫）
上海亚明灯泡厂有限公司（注册商标：亚字）
江苏省
南京中央商场股份有限公司（注册商标：中央）
无锡市三凤桥肉庄有限公司（注册商标：三凤桥）
江苏仙鹤食品酿造有限公司（注册商标：仙鹤）
江苏恒顺醋业股份有限公司（注册商标：恒顺）
扬州富春饮服集团有限公司富春茶社（注册商标：富春）
南京清真马祥兴菜馆（注册商标：马祥兴）
苏州市得月楼餐饮有限公司（注册商标：得月楼）
镇江宴春酒楼有限公司（注册商标：宴春）
苏州松鹤楼饮食文化有限公司（注册商标：松鹤楼）
扬州三和四美酱菜有限公司（注册商标：三和、四美）
南京金都饮食服务有限公司（注册商标：绿柳居）
南京云锦研究所有限公司（注册商标：吉祥牌）
南京四明眼镜店有限责任公司（注册商标：四明）
南京韩复兴清真食品有限公司（注册商标：韩复兴）
常熟市王四酒家（注册商标：王四酒家）
徐州恒顺万通食品酿造有限公司（注册商标：万通）
南京宝庆银楼首饰有限责任公司（注册商标：宝庆牌）
苏州乾生元食品有限公司（注册商标：乾）
南京白敬宇制药有限责任公司（注册商标：白敬宇）
苏州乾泰祥丝绸有限公司（注册商标：乾泰祥）
苏州稻香村食品厂（注册商标：禾）
徐州市老同昌茶叶有限责任公司（注册商标：老同昌）
扬州市光明眼镜有限公司（注册商标：光明）
南京新街口百货商店股份有限公司（注册商标：新百）
南京金都饮食服务有限公司（注册商标：永和园）
苏州市朱鸿兴饮食有限公司（注册商标：朱鸿兴）
镇江存仁堂医药连锁有限责任公司（注册商标：存仁堂）
苏州玉露春茶叶有限公司（注册商标：玉露春）
苏州市春蕾茶庄有限公司（注册商标：汪瑞裕）
苏州市石家饭店（注册商标：石家饭店）
常州糖烟酒股份有限公司瑞和泰副食品商场（注册商标：瑞和泰）
扬州谢馥春化妆品有限公司（注册商标：谢馥春）
扬州玉器厂（注册商标：玉缘）
扬州漆器厂（注册商标：漆花）
南京同仁堂药业有限责任公司（注册商标：乐家老铺）
浙江省
杭州胡庆余堂国药号有限公司（注册商标：胡庆余堂）
杭州张小泉集团有限公司（注册商标：张小泉）
瑞安李大同（老五房）茶食品店（注册商标：李大同）
浙江五芳斋实业股份有限公司（注册商标：五芳斋）
湖州王一品斋笔庄有限责任公司（注册商标：天官牌）
绍兴市咸亨酒店有限公司（注册商标：咸亨）
浙江雪舫工贸有限公司（注册商标：雪舫蒋）
衢州市邵永丰成正食品厂（注册商标：邵永丰）
浙江龙泉市官窑瓷业公司（注册商标：官）
浙江省粮油食品进出口股份有限公司（注册商标：塔牌）
杭州金星铜世界装饰材料公司（注册商标：炳新）
瑞安市百好乳业有限公司（注册商标：擒雕牌）
嘉兴三珍斋食品有限公司（注册商标：三珍斋）
湖州丁莲芳食品有限公司（注册商标：丁莲芳）
绍兴女儿红酿酒有限公司（注册商标：女儿红）
中国绍兴黄酒集团有限公司（注册商标：沈永和）
杭州方回春堂国药馆有限公司（注册商标：方回春堂）
杭州民生药业集团有限公司（注册商标：民生）
杭州王星记扇业有限公司（注册商标：王星记）
杭州楼外楼实业有限公司（注册商标：楼外楼）
杭州毛源昌眼镜厂（注册商标：毛源昌）
杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观（注册商标：知味观）
会稽山绍兴酒有限公司（注册商标：会稽山）
杭州华东大药房连锁有限公司（注册商标：张同泰）
杭州万隆肉类制品有限公司（注册商标：万隆）
杭州西泠印社有限公司（注册商标：西泠印社）
杭州邵芝岩笔庄（注册商标：芝兰图）
杭州山外山菜馆有限公司（注册商标：山外山）
杭州朱养心药业有限公司（注册商标：朱养心）
杭州信源首饰店有限公司（注册商标：信源）
浙江致中和酒业有限公司（注册商标：致中和）
杭州市食品酿造有限公司（注册商标：五味和）
杭州解百集团股份有限公司（注册商标：解百）
杭州卷烟厂（注册商标：利群）
浙江震元医药连锁有限公司（注册商标：震元堂）
浙江新昌同兴食品实业有限公司（注册商标：同兴）
宁波市楼茂记食品有限公司（注册商标：楼茂记）
宁波华天投资有限公司（注册商标：升阳泰）
安徽省
中国宣纸集团公司（注册商标：红星）
安徽口子酒业股份有限公司（注册商标：口子）
安徽省黄山市屯溪胡开文墨厂（注册商标：胡开文）
安徽同庆楼餐饮发展有限公司（注册商标：同庆楼）
安庆市胡玉美酿造食品有限责任公司（注册商标：胡玉美）
芜湖市耿福兴酒楼（注册商标：耿福兴）
安徽寿春堂大药房有限公司（注册商标：寿春堂）
安徽安科余良卿药业有限公司（注册商标：余良卿号）
福建省
漳州片仔癀药业股份有限公司（注册商标：片仔癀）
泉州市灵源药业有限公司（注册商标：灵源）
福建泉州市春生堂酒厂有限公司（注册商标：春生堂）
福州民天集团有限公司（注册商标：民天）
福州回春医药连锁有限公司（注册商标：回春）
惠安县集泉茶叶工贸有限公司（注册商标：龙雀牌）
厦门好清香大酒楼（注册商标：好清香）
厦门市黄则和食品有限公司（注册商标：黄则和）
厦门市陈有香调味品有限公司（注册商标：陈有香）
厦门市南普陀寺实业社（注册商标：南普陀）
江西省
江西友家食品有限公司（注册商标：德福斋）
九江市清真梁义隆饼店（注册商标：梁义隆）
山东省
济南大观园股份有限公司（注册商标：大观园）
山东福胶集团东阿镇阿胶有限公司（注册商标：福字牌）
济南宏济堂制药有限责任公司（注册商标：宏济堂）
山东周村烧饼有限公司（注册商标：周村）
烟台张裕集团有限公司（注册商标：张裕）
济宁玉堂酱园有限责任公司（注册商标：玉堂）
山东德州扒鸡集团有限公司（注册商标：德州）
潍坊瑞福油脂调料有限公司（注册商标：崔字牌）
济南市饮食服务总公司聚丰德饭店（注册商标：聚丰德）
山东黄河龙集团有限公司（注册商标：强恕堂）
淄博石蛤蟆餐饮有限公司（注册商标：石蛤蟆）
淄博清梅居食品有限责任公司（注册商标：清梅居）
德州通德酿造有限公司（注册商标：通德）
山东景芝酒业股份有限公司（注册商标：景芝）
德州市又一村饭店（注册商标：又一村）
淄博博山聚乐村食品有限责任公司（注册商标：聚乐村）
济南德馨斋食品有限公司（注册商标：德馨斋）
济南奇美美发美容有限公司（注册商标：奇美）
微山县湖产品加工总厂（注册商标：微山湖）
青岛灯塔酿造有限公司（注册商标：灯塔）
青岛盛锡福实业有限公司（注册商标：环球）
青岛天真摄影有限公司（注册商标：天真）
青岛海滨食品有限公司（注册商标：海滨）
青岛青联万香斋食品厂（注册商标：万香斋）
利群集团股份有限公司（注册商标：利群）
青岛台东五金商店（注册商标：台东五金）
青岛万和春商贸有限公司（注册商标：万和春）
青岛维客集团股份有限公司（注册商标：崂百）
山东即墨黄酒厂（注册商标：即墨老酒）
青岛啤酒股份有限公司（注册商标：青岛啤酒）
青岛崂山矿泉水有限公司（注册商标：崂山）
青岛孚德鞋业有限公司（注册商标：孚德）
青岛金大鸡味素有限公司（注册商标：鸡牌）
青岛一木集团有限责任公司（注册商标：金菱）
青岛即发集团控股有限公司（注册商标：即发）
青岛紫信实业有限公司（注册商标：金锚）
山东顺香斋食品有限公司（注册商标：顺香斋）
河南省
开封第一楼有限责任公司（注册商标：第一楼）
洛阳市真不同饭店有限责任公司（注册商标：真不同）
河南商丘大有丰酱园（注册商标：归德大有丰）
洛阳酒家有限责任公司洛阳酒家（注册商标：八景）
湖北省
武汉马应龙药业集团股份有限公司（注册商标：马应龙）
武汉五芳斋食品贸易有限公司（注册商标：五芳斋）
武汉曹祥泰食品有限责任公司（注册商标：曹祥泰）
武汉市长生堂理发总店（注册商标：长生堂）
孝感麻糖米酒有限责任公司（注册商标：孝感牌）
湖北省赵李桥茶厂（注册商标：川）
云梦县楚河鱼面厂（注册商标：楚河）
湖南省
长沙饮食集团长沙火宫殿有限公司（注册商标：火宫殿）
长沙饮食集团长沙玉楼东有限公司（注册商标：玉楼东）
九芝堂股份有限公司（注册商标：九芝堂）
长沙饮食集团长沙杨裕兴有限公司（注册商标：杨裕兴）
长沙饮食集团长沙又一村有限公司（注册商标：又一村）
长沙市凯旋门摄影有限责任公司（注册商标：凯旋门）
湖南省老杨明远眼镜有限公司（注册商标：老杨明远）
长沙玉和酿造有限公司（注册商标：玉和）
长沙市九如斋食品开发有限公司（注册商标：九如斋）
常德市清真第一春餐饮有限公司（注册商标：第一春）
沅江亿昌食品有限公司（注册商标：亿昌）
衡阳市杨裕兴实业有限公司（注册商标：杨裕兴）
广东省
广州王老吉药业股份有限公司（注册商标：王老吉）
佛山冯了性药业有限公司（注册商标：冯了性）
广州敬修堂（药业）股份有限公司（注册商标：敬修堂）
广东宏兴集团股份有限公司（注册商标：宏兴）
广州市致美斋酱园（注册商标：致美斋）
广州潘高寿药业股份有限公司（注册商标：潘高寿）
广东明珠珍珠红酒业有限公司（注册商标：珍珠）
佛山市海天调味食品有限公司（注册商标：海天）
广州酒家企业集团有限公司（注册商标：广州酒家）
鹤山市东古调味食品有限公司（注册商标：东古牌）
广州星群(药业)股份有限公司（注册商标：群星）
广州市药材公司（注册商标：采芝林）
广州市莲香楼（注册商标：莲香楼）
英德市权祥凉茶有限公司（注册商标：徐其修）
广东益和堂制药有限公司（注册商标：沙溪）
广州白云山何济公制药有限公司（注册商标：何济公牌）
广州陶陶居饮食有限公司（注册商标：陶陶居）
广州食品企业集团有限公司皇上皇肉食制品厂（注册商标：皇上皇）
汕头市广德泰酒厂实业有限公司（注册商标：广德泰牌）
中山市咀香园食品有限公司（注册商标：咀香园）
广州市爱群大酒店（注册商标：爱群）
广州市新亚大酒店（注册商标：新）
广西壮族自治区
广西玉林制药有限责任公司（注册商标：玉林）
南宁百货大楼股份有限公司（注册商标：南百）
重庆市
重庆市商务集团饮食服务有限公司（注册商标：老四川）
重庆桥头火锅饮食服务有限公司（注册商标：桥头）
重庆华华实业有限公司（注册商标：华华）
重庆市商务集团饮食服务有限公司（注册商标：颐之时）
重庆金星股份有限公司（注册商标：金角）
重庆市江津米花糖有限责任公司（注册商标：玫瑰牌）
重庆市江津酿造调味品有限责任公司（注册商标：迈进）
重庆桂楼食品股份有限公司（注册商标：桂楼）
重庆精益高登眼镜连锁有限公司（注册商标：精益高登）
四川省
四川省成都市饮食公司（龙抄手店，注册商标：龙）
四川省成都市饮食公司（陈麻婆豆腐店，注册商标：陈麻婆）
四川省成都市饮食公司（赖汤圆店，注册商标：赖）
四川省成都市饮食公司（钟水饺店，注册商标：钟）
四川省成都市饮食公司（夫妻肺片店，注册商标：夫妻）
四川省成都市饮食公司（荣乐园，注册商标：荣乐园）
四川省成都市饮食公司（盘飧市，注册商标：盘飧市）
四川省成都市饮食公司（耗子洞鸭店，注册商标：耗子洞）
四川保宁蒸馍有限公司（注册商标：保宁）
四川省成都市饮食公司（注册商标：带江草堂）
四川省宜宾五粮液集团有限公司（注册商标：五粮液）
泸州老窖股份有限公司（注册商标：泸州老窖）
四川剑南春（集团）有限责任公司（注册商标：剑南春）
四川全兴股份有限公司（注册商标：全兴）
四川省古蔺郎酒厂（注册商标：郎牌）
四川沱牌曲酒股份有限公司（注册商标：沱牌）
四川保宁醋有限公司（注册商标：保宁）
四川省郫县豆瓣股份有限公司（注册商标：鹃城牌）
四川省资阳市临江寺豆瓣有限公司（注册商标：临江寺）
四川江口醇酒业(集团)有限公司（注册商标：江口醇）
四川烟山味业有限责任公司（注册商标：烟山）
四川雄健实业有限公司（注册商标：雄健丰田）
自贡三木调味品酿造有限公司（注册商标：太源井）
成都市郫县绍丰和调味品实业有限公司（注册商标：绍丰和）
四川鼎兴食品工业有限公司（注册商标：鼎兴）
四川德仁堂药业连锁有限公司（注册商标：德仁堂）
贵州省
中国贵州茅台酒厂有限责任公司（注册商标：茅台）
云南省
昆明吉庆祥食品有限责任公司（注册商标：吉庆牌）
昆明冠生园食品有限公司（注册商标：梅花牌）
昆明酿造总厂（注册商标：昆湖牌）
昆明桂美轩食品有限公司（注册商标：桂美轩）
昆明福林堂药业有限公司（注册商标：福林堂）
昆明老拨云堂药业有限公司（注册商标：老拨云堂牌）
云南省腾冲制药厂（注册商标：腾药）
昭通月中桂食品有限责任公司（注册商标：月中桂）
云南通海宏斌绿色食品有限公司（注册商标：调鼎斋）
云南通海民族银饰制品有限公司（注册商标：孔雀牌）
昆明饮食服务有限公司（注册商标：建新园）
陕西省
西安饮食服务（集团）股份有限公司西安饭庄（注册商标：西安饭庄）
西安饮食服务（集团）股份有限公司德发长酒店（注册商标：德发长）
西安饮食服务(集团)股份有限公司五一饭店（注册商标：五一饭店）
西安西北眼镜行有限责任公司（注册商标：西北眼镱行）
西安贾三清真灌汤包子馆（注册商标：贾三）
西安市德懋恭食品商店（注册商标：德懋恭）
咸阳张记餐饮有限公司（注册商标：张记）
陕西西凤酒股份有限公司（注册商标：西凤）
甘肃省
兰州景扬楼餐饮有限责任公司（注册商标：景扬楼）
兰州佛慈制药股份有限公司（注册商标：佛慈）
兰州天生园食品工业有限公司（注册商标：天生园）
天水飞天雕漆工艺家俱有限责任公司（注册商标：飞天牌）
甘肃红川酒业有限责任公司（注册商标：红川）
宁夏回族自治区
银川市协力厚医药连锁总店（注册商标：协力厚）
宁夏敬义泰清真食品有限公司（注册商标：敬义泰）
老字号认定规范一、申请对象
中华人民共和国境内的有关单位（企业或组织）。
二、申请条件
（一）拥有商标所有权或使用权。
（二）品牌创立于1956年（含）以前。
（三）传承独特的产品、技艺或服务。
（四）有传承中华民族优秀传统的企业文化。
（五）具有中华民族特色和鲜明的地域文化特征，具有历史价值和文化价值。
（六）具有良好信誉，得到广泛的社会认同和赞誉。
（七）国内资本及港澳台地区资本相对控股，经营状况良好，且具有较强的可持续发展能力。
三、认定机构
（一）由商务部牵头设立“中华老字号振兴发展委员会”（以下简称振兴委员会），全面负责“中华老字号”的认定和相关工作。
（二）中华老字号振兴发展委员会下设秘书处、专家委员会。秘书处设在商务部商业改革发展司，负责振兴委员会的组织、协调和日常管理工作。专家委员会由各行业专家、法律专家、商标专家、品牌专家、企业管理专家、质量专家、历史学家等组成，主要负责“中华老字号”的评审，并参与相关工作的论证。
（三）原经有关部门认定的“中华老字号”要重新参加认定。
四、申请认定程序
具备“中华老字号”认定条件的单位，向所在地市级商务主管部门申报，并由省级商务主管部门（含计划单列市商务主管部门，下同）审核后报振兴委员会认定。程序包括：提出申请、资料提交、调查鉴别、认定评审、公示、做出决定、复核、注册存档、核发证书等。具体步骤：
（一）提出申请：有关单位根据自身情况填写申报表，并报所在地市级商务主管部门。
（二）资料提交：所在地市级商务主管部门对提交的申请进行初评，确认申请有效的，指导申报单位按照规定格式提交有关资料，并报所在省级商务主管部门。
（三）调查鉴别：省级商务主管部门组织有关机构、专家对申报单位提交的资料进行调查与鉴别，并提出初步评估意见报振兴委员会。
（四）认定评审：振兴委员会组织专家对资料进行分析，必要时对有关内容进行现场调研，提出评审意见，撰写认定报告。
（五）公示：在有关媒体公示拟认定为“中华老字号”的企业和品牌名单，任何单位或个人对名单有不同意见的，均可向振兴委员会提出异议。
（六）做出决定：拟认定为“中华老字号”的企业和品牌在公示期间无异议或者异议不成立的，由振兴委员会做出决定，认定为“中华老字号”。
（七）复核：申报单位对认定结果有疑义的，可向振兴委员会提出复核，复核结果在接到复核申请后30天内做出。
（八）注册存档：认定过程涉及的所有资料均由振兴委员会存档保留，并负责管理。
（九）核发证书：对通过认定的“中华老字号”以商务部的名义颁发牌匾和证书。
“中华老字号”认定规范（试行）一、名称
中华老字号 China Time-honored Brand
二、定义
历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。
三、认定范围
中华人民共和国境内的有关单位（企业或组织）。
四、认定条件
1、拥有商标所有权或使用权。
2、品牌创立于1956年（含）以前。
3、传承独特的产品、技艺或服务。
4、有传承中华民族优秀传统的企业文化。
5、具有中华民族特色和鲜明的地域文化特征，具有历史价值和文化价值。
6、具有良好信誉，得到广泛的社会认同和赞誉。
7、国内资本及港澳台地区资本相对控股，经营状况良好，且具有较强的可持续发展能力。
五、认定方式
1、由商务部牵头设立“中华老字号振兴发展委员会”（以下简称振兴委员会），全面负责“中华老字号”的认定和相关工作。
2、中华老字号振兴发展委员会下设秘书处、专家委员会。秘书处设在商务部商业改革发展司，负责振兴委员会的组织、协调和日常管理工作。专家委员会由各行业专家、法律专家、商标专家、品牌专家、企业管理专家、质量专家、历史学家等组成，主要负责“中华老字号”的评审，并参与相关工作的论证。
3、原经有关部门认定的“中华老字号”要重新参加认定。
六、认定程序
具备“中华老字号”认定条件的单位，向所在地市级商务主管部门申报，并由省级商务主管部门（含计划单列市商务主管部门，下同）审核后报振兴委员会认定。程序包括：提出申请、资料提交、调查鉴别、认定评审、公示、做出决定、复核、注册存档、核发证书等。具体步骤：
1、提出申请：有关单位根据自身情况填写申报表，并报所在地市级商务主管部门。
2、资料提交：所在地市级商务主管部门对提交的申请进行初评，确认申请有效的，指导申报单位按照规定格式提交有关资料，并报所在省级商务主管部门。
3、调查鉴别：省级商务主管部门组织有关机构、专家对申报单位提交的资料进行调查与鉴别，并提出初步评估意见报振兴委员会。
4、认定评审：振兴委员会组织专家对资料进行分析，必要时对有关内容进行现场调研，提出评审意见，撰写认定报告。
5、公示：在有关媒体公示拟认定为“中华老字号”的企业和品牌名单，任何单位或个人对名单有不同意见的，均可向振兴委员会提出异议。
6、做出决定：拟认定为“中华老字号”的企业和品牌在公示期间无异议或者异议不成立的，由振兴委员会做出决定，认定为“中华老字号”。
7、复核：申报单位对认定结果有疑义的，可向振兴委员会提出复核，复核结果在接到复核申请后30天内做出。
8、注册存档：认定过程涉及的所有资料均由振兴委员会存档保留，并负责管理。
9、核发证书：对通过认定的“中华老字号”以商务部的名义颁发牌匾和证书。
七、动态管理
1、“中华老字号”所在单位须于每年3月15日前向振兴委员会提交上一年度经营情况的报告，由振兴委员会审核备案。
2、“中华老字号”所在单位出现严重的违法违规、失信行为，或未按规定提交年度经营情况报告的，经振兴委员会核定后责令其整改。6个月内未见明显效果的，振兴委员会可以暂停或取消相应的“中华老字号”称号，并予以公示。
有关“中华老字号”的具体管理办法另行制定。
老字号的企业模式父业子承的家族式
中国的老字号，在企业模式中最为常见的，也是最多见的模式是父业子承的家族式。这种模式以封建社会特有的血缘关系为核心，具有最地道的中国特色。
父业子承的家族式企业，一般都具有以下几个方面的特点：
第一，企业的核心技术多半是保密性极强的“祖传秘方”一类，需要依靠血缘关系来加以维护。例如眼药大王马应龙的眼药配方，便属于这一类。
第二，企业的实权多半掌握在长子长孙的手中。家族式企业的特征之一便是只相信自己不相信别人，所以他们的核心技术都只传长子长孙，不传外人。谁掌握了核心技术，谁就掌握经济管理大权。
第三，家族企业特有的矛盾往往十分突出。表现在企业内部的派系之争，远房与嫡亲之争等等。争斗的实质是权力之争，利益之争。而这种争斗，往往又会影响企业的成长与发展。著名老字号寿全斋便是典型。
第四，家族式企业模式的优点也十分突出。由于家训甚严，家风良好，往往会促使企业长盛不衰，这也是中国老字号的一大特色。而且，有许多学者认为，中国的老字号正是因为家族式企业模式的维系，才使他们长盛不败的。这种观点是否妥当，另当别论
家族式老字号的典范
中国的老字号中，最具有家族特色的企业当推雷允上中药店。雷允上中药店创建于清朝康熙年间，原名雷允上诵芬堂药铺。
雷允上是创始人的姓名，诵芬堂药铺是店名。后来，由于雷允上的医道出色，自制药品又疗效显著，雷允上的名字不胫而走，人名和铺名便合而为一了。
雷允上中药店创办300多年以来，经营丸、散、膏、丹，信誉卓著，尤其是传统产品六神丸，用料考究，工艺细致，有药到病除的功效，因而能保持长盛不衰。现在，六神丸不但为国内城乡妇孺尽知，而且远销海内外，赢得了海外华人的信任。可以这样说，凡是有华人居住的地方，都可以看到雷允上的六神丸。
几百年来，雷允上中药店在用人方面有严格的制度，这种用人制度是由企业模式决定的。根据全族合议，凡是雷氏子孙，在进入中药店担任负责人之前，都必须先从学徒做起，逐步做到精通业务。
例如，雷传湛(雷氏八世孙，现为上海市药材公司副经理)本人毕业于上海东吴大学法律系，进店之初，也毫无例外地先当学徒，从最基层做起。这一制度，世代相传，从未废弃过。除了业务专长之外，雷允上中药店还规定，所有接班人必须具有高尚的品德，一律不准吸食鸦片烟，作风要正派，要有人道主义精神。药品是用于治病救人的，它不同于一般商品。因此，雷允上中药店的这一规定，保证了雷允上中药店的经营管理负责人一直保持作风正派，业务内行。同时，也保证了六神丸的产品质量和名店的品牌地位。
为了保证产品质量，保持产品信誉，仅仅依靠雷氏子孙显然是不够的，还得借助广大职员们的共同努力。
因此，雷允上中药店对学徒进店，十分重视培养工作。药店办有文化班和业务学习班，特别是业务学习班，由各个部门的老药工担任教师。大权由雷氏子孙掌握，再辅以得力助手，企业的发展便有了可靠的保证。
雷允上中药店还规定，不论是雷氏子孙或者是其他职工，凡是违反了有关规定，都要受到相应的处罚。例如，七世孙“松五房”雷××，就因为触犯了店规，被开除出店，永不录用。又例如八世孙焦四房雷××，因为触犯店规，程度稍轻，受到了降职降薪的处分。
中药中医界的封建意识都比较浓厚。雷允上中药店也不例外，特别是表现在重男轻女这一点上。雷允上中药店规定，股权与处方只传子，不传女。女儿再聪明能干，也不能享受与男子同等的权利。
特别是六神丸秘方，它是企业的命根子，保密性更强，女儿们一律不得过问。它只掌握在担任企业负责人的子孙手中，其他人也不尽其详。这样做的目的，当然是为了保证企业不受外姓人氏侵扰，可以世世代代属于雷氏子孙。
避免争权夺利坐享其成的股份式
同是经营中药材，敬修堂的做法却与雷允上的做法截然不同。它在企业模式方面，规定了子孙不能直接参与药店的经营，这又是老字号的另一种企业模式：股份式。
敬修堂的创始人名叫钱树田，他的注册商标是“圆田牌。”清朝乾隆年间，广州是全国唯一的通商口岸，贸易活动十分活跃，经济繁荣，吸引了不少国内外客商。浙江慈溪商人钱树田，经常从杭州贩运丝绸去广州。他是一名商人，同时又是儒医。在贩运丝绸途中，他经常以自制的丸散膏丹给沿途的病患者治疗，渐渐地，他的医道也有名了。
有一年，广州有巨商的儿子患了重病，久治无效，奄奄一息，全家人忧心如焚，遍访名医，却一无所得。有人建议请钱树田医治。钱树田的医术虽然不高明，但也治好过一些奇难杂症。因此，钱树田贩货一到广州，就被巨商厚礼相邀。钱树田心中无底，只好硬着头皮前往，没想到居然治好了那孩子的病!巨商感激不已，以厚金酬谢。钱树田执意不肯接受。
钱树田的高尚品德令巨商感动不已，当他得知了钱树田有意开办药厂时，便欣然出资。于是，1790年，敬修堂便在广州城南门挂牌营业了。经过数百年的发展，敬修堂已是名闻中外的中成药厂。
敬修堂的企业模式，很有自己的特点。敬修堂的主人也许是为了避免子孙辈们坐享其成，争权夺利，搞坏整个企业，因而，一开始时，就严格规定子孙不能直接参与药厂的经营。它实行了类似股份制的经营方式，只聘经理、司库各一人，从事药厂的经营管理。这些人多半是从上海、江浙一带聘来的，不能是钱家三代以内的直属亲戚。
敬修堂的主人还规定，钱家的子孙可以从药厂的分红中得到提成，而习惯上，提成多数是拿去资助读书，作为教育经费。所以，钱家的后人多为读书人，而没有成为药铺的店主，这是敬修堂的企业模式所决定的。实行股东制，聘任经理、司库的同时，对他们的成绩的考察以及经济收支的监督，采取一年一度由上海派董事去广州查账的方法执行。
敬修堂的工人由经理聘用。当时，工人主要来自当地人，部分来自佛山等各地。为了节省开支，降低成本，防止滥用厂里的钱财，敬修堂明文规定，无论是经理还是工人的亲戚，到厂里探亲访友，一律只能招待一宿二餐，其余的自理。
敬修堂还规定，凡是进厂满50年的工人，年老离厂时，还可以拿一定的津贴，类似今天的退休金。这种做法在当时的企业中极少见。
敬修堂的企业模式主要是股份式，但它还不是完全的、合乎现代企业制度的模式。这种模式的优越性显而易见，也是敬修堂在体制上的长处。
1917年，当陈李济药厂因为陈李两族人不和而竞相挖墙脚时，敬修堂却正在蒸蒸日上哩。类似敬修堂做法的还有马应彪的先施公司等老字号。而且，马应彪的先施公司的股份式要比敬修堂的股份式更接近今天的股份制。
合伙式老字号
在中国的老字号中，企业模式以合伙式来运作的有不少，比较著名的有寿全斋(后改为独资)等一批老字号。其中最著名的当数陈李济中药店。陈李济中药店的合伙模式属于最典型的合伙，陈家、李家各出资50%，而利润也各占50%，就连店号也各占一半，这种合伙，既有它的优点，也有它的缺点。
合伙经营的缺点在早期还不明显，在后期企业发展庞大时，很容易表现出来。1917年，陈李济药店曾经一度负债累累，差点儿要关门大吉，为什么呢?就因为陈李两族的后人不和，族人之间竞相挖企业墙脚，无休止地在厂内滥用浮支，以致大大超过了实际盈利。再加上两姓子孙都不把药厂视为自己的产业，不讲生财，不讲用财，也不去考虑聚财之道，企业成了无人管的弃儿，合伙制的弊端此时表现得淋漓尽致。
混合式老字号
中国老字号的企业模式中有一种是混合式的，即四不像式。它既有家族式的特点，又有合伙式的特点，还有点像股份式。这种老字号，在出资方面，一般是合伙式，但在经营权上，又类似股份式。因为较为少见，这里不举例说明。
委托经营式老字号
“内联式”，就是这种企业模式的。不过它的委托性质并不类似于现代的“信托投资”模式，而是带有一种捐赠式的委托，委托人对于经营的利润并不在乎，收取利益也不是定期定额的。所以，这种模式也可以叫做馈赠注资，或者叫无偿援助。类似的企业还有东来顺、胡庆余堂等。中国人讲江湖义气，讲扶危济困，因此，当王友龄扶助胡雪岩时，可以视为一种友情上的支援吧?所以，我们也可以这样说，中国老字号中并无实质上的委托经营。