瞿伟菁
瞿伟菁
性别 男
出生年月 1952.10
学科组 植物学科
研究方向 植物化学
博导
学习、工作经历
1977年毕业于华东师范大学生物系留校任教；
1982年8月31日任助教1986年8月31日任讲师；
1994年8月31日任副教授；
1998年8月31日任教授；
1999年初评为博导；
1999年任化学与生命科学学院副院长；
2002年任生命科学学院党委书记；
2003年～迄今，任生命科学学院院长。
教学方面
资源植物化学、现代食品工程课程、药用植物化学、生命科学进展
科研方面
1、主要科研方向
植物生理学、药用植物化学
2、近年来的研究课题
1）、1998年8月31日以来的科研和论文发表情况
编号 项 目 名 称 起止日期 项目性质
1 酶法提取膳食纤维素的功能工艺及应用研究 1998.09-2000.08 市科委
2 金耳生物资源 1999.01-2000.12 企业
3 降血糖新药研究 2000.01-2001.12 企业
4 沙棘副产品的综合利用研究 2000.12-2002.10 市科委
5 越桔综合利用研究 2001.02-2005.07 外省纵向
6 沙棘深度利用的基础研究 2001.03-2004.02 企业
7 沙棘中次生代谢产物及副产品的深度利用 2001.10-2004.6 市科委
8 沙棘资源综合利用研究 2002.04-2002.12 企业
9 蒺藜皂甙降血糖新药研究 2002.10-2005.10 市经委
10 长白山食药天然资源(越桔)深度利用研究 2002.10-2005.07 市科委
11 蒺藜全草提取物抗糖基化总产物（AGEs）的作用机理研究 2004.01-2006.12 国家自然
科学基金
上述承担的科研项目中，纵向项目7项，其中省部级以上项目6项，横向项目4项；已完成结题的项目七项，在研项目4项；已经产业化的成果3项，获奖项目1项（1995－1998年承担完成了上海市科委基金项目“金耳多糖的食药价值研究”，成果转化后产品获1999年上海市第五届科技博览会金奖）。
2）、申请国家发明专利：
1、瞿伟菁，邢国良，王尚义等 沙棘籽渣中同时分级提取沙棘黄酮和沙棘多糖的方法 申请号：200410017392.9
2、瞿伟菁，张雯，王尚义等 用沙棘黄酮制备降血糖和甘油三脂药物的方法 申请号：200410024998.5
3、瞿伟菁，张雯，王尚义等 用沙棘多糖制备降血糖和胆固醇药物的方法 申请号：200410024999.X
4、任国谱，罗峰，瞿伟菁 高蛋白肽乳粉及其生产方法 申请号：2003118148.1
5、任国谱，瞿伟菁 肽基蛋白质营养素 申请号：2003150586.4
6、孙伟，瞿伟菁
3）、发表的论文
1、 瞿伟菁，黄福麟，杨幼明。无腺体棉仁的食用价值研究. Ⅲ. 营养学试验. 上海农业学报 1998， 14 （4）：75－78
2、 瞿伟菁，江成亮，时 磊等。无腺体棉仁的食用价值研究. Ⅳ. 降低高血糖效应试验. 上海农业学报 1999，15（1）：55－59
3、 张 雯，瞿伟菁。复方金耳多糖对高血糖SD大鼠降糖效应的研究. 华东师范大学学报（自然科学版，动物学专辑）1999， 86－90
4、 郭辉娟，瞿伟菁，王煜非。库页红景天多糖对SD大鼠降糖作用及机制的研究. 华东师范大学学报（自然科学版，动物学专辑）1999， 96－101
5、 朱欣华，瞿伟菁，王煜非。金耳菌丝体多糖对SD大鼠降血糖作用机制研究. 华东师范大学学报 （自然科学版，动物学专辑） 1999，102－105
6、 田翠平，瞿伟菁，张雯，汪虹，李明娟 甜茶素对小鼠糖异生作用和血脂代谢的影响 [J] 广西中医药 2001. 24(4):59-61
7、 李明娟，瞿伟菁，褚书地，汪虹，田翠平，屠铭 蒺藜水煎剂对小鼠代谢中糖异生的作用 [J] 中药材2001. 24（8）；586～588
8、 汪虹，瞿伟菁，曹群华，李明娟，田翠平 酶法提取金耳多糖的研究简报 [J] 食用菌 2002（2）：7－8
9、 李明娟，瞿伟菁，王煜非，汪虹，田翠平 蒺藜皂苷的降血糖作用 [J] 中药材 2002. 25（6）：420－422
10、孙伟，瞿伟菁 香叶天竺葵的药理研究进展 [J] 中药材2002. 25（8）：600～602
11、 汪虹，瞿伟菁，褚书地，李明娟，田翠平 金耳菌丝体多糖对小鼠高脂血症的防治作用 [J] 营养学报 2002. 24（4）：431～443
12、孙斌，瞿伟菁，柏忠江 蒺藜皂苷对乳腺癌细胞Bcap－37的体外抑制作用 [J] 中药材 2003. 26（2）104～106
13、褚书地，瞿伟菁，逄秀凤，孙斌，黄晓青 蒺藜皂苷对高血脂症的影响 [J] 中药材 2003. 26（5）：341～344
14、田翠平，瞿伟菁，孙斌，李明娟，汪虹，黄晓青 甜茶素提取物对STZ致高血糖大鼠的降血糖作用研究 [J] 营养学报2003. 25（1）：29～32
15、Q.C.Chu; W.Q.Qu; Y.Y.Peng; Q.H.Cao; J.N.Ye Determination of Flavonoids in Hippophae rhamnoides L. and its Phytopharmaceuticals by Capillary Electrophoresis With Electrochemical Detection [J] Chromatographia 2003. 58, 67-71
16、曹群华，瞿伟菁，黄晓青，褚书地 沙棘籽渣和果渣中黄酮抗脂质过氧化、清除自由基作用 ［J］ 中成药 2003. 25（8）：670－673
17、曹群华，瞿伟菁，邓云霞，张志才，牛伟，潘一峰 沙棘籽渣和果渣中黄酮对小鼠糖代谢的影响 ［J］中药材 2003. 26（10）：735－737
18、褚书弟，瞿伟菁，李穆，曹群华 蒺藜化学成分及其药理作用研究进展 [J] 中国野生植物资源 2003. 22（4）4－7
19、孙斌，章平，瞿伟菁，张晓玲，庄秀园，杨煌健 沙棘籽渣黄酮类化合物诱导人肝癌细胞凋亡研究 [J] 中药材 2003. 26 （12）：875－877
20、汪虹 瞿伟菁 曹群华 金耳的液体发酵研究 [J] 食用菌学报 2003. 10（4）：29－33
21、黄晓青，瞿伟菁，王燕，王淳凯，梁世瓢，张晓玲 采用酶法从豆渣中制备2种膳食纤维 [J] 食品与发酵工业 2004. 30（1）：25－28
22、曹群华，瞿伟菁，李家贵，邓云霞 大孔树脂吸附纯化沙棘籽渣总黄酮的研究 [J] 中国中药杂志 2004. 29（3）：225－228
23、刘颖，龙程，瞿伟菁 高等植物的向光信号转导 [J] 植物生理学通讯 2004. 40（3）：391－395
24、黄晓青，瞿伟菁，张晓玲 沙棘多糖对小鼠实验性高脂血症的影响 [J] 营养学报 2004. 26(3): 232－234
25、孙斌，瞿伟菁，张晓玲 芹菜素的药理作用研究进展 [J] 中药材 2004. 27（7）：531－533
26、孙斌，瞿伟菁，张晓玲，杨煌健，庄秀园，章平 蒺藜皂苷对人肝癌细胞BEL－7402生长抑制和诱导凋亡作用的研究 [J] 中国中药杂志 2004. 29（7）：681－684
27、张雯，瞿伟菁，张晓玲，邓云霞，褚书弟 金耳菌丝体多糖降血糖作用的研究 [J] 营养学报 2004. 26(4): 300－303
28、任国谱、瞿伟菁 Gln活性肽营养液的制备研究 [J] 食品科学 2004，7：117～120
29、曹群华，瞿伟菁 沙棘果渣和籽渣中黄酮类化合物的HPLC分析 [J] 中草药 2004 35（增刊）178～180
4)、参编著作：
1、 瞿伟菁，朱欣华，毛述永 金耳多糖发酵工艺和主要药效的研究，（《面向21世纪的中国科技》全国第一次科协代表大会论文集）. 北京. 中国科技出版社1999，6
2、 瞿伟菁主编 第七章、脂类代谢 《现代植物生理学实验指南》 北京. 科学出版社 1999，184－206
3、 张志良、瞿伟菁 主编 植物生理学实验指导（第三版） 北京 高等教育出版社 2003，
1－328
主要社会（学术）兼职
上海市植物生理学会副理事长；
中国植物生理学会理事；
《植物生理与分子生物学学报》副主编；
上海市作物学会常务理事，上海市农学会理事；
《上海农业学报》编委。
荣誉称号
2003年被评为上海市教育系统优秀党务工作者