阿里山乌龙茶
阿里山乌龙---茶区位于海拔1000-1800公尺,目前台湾的高山乌龙茶以阿里山的高山乌龙茶最负盛名,也是最重要、最大量的高山茶区,可称为是半发酵茶的代表作。阿里山乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,独具风味,质量俱佳。成茶条索紧结,呈半球形 且颗粒大﹑连梗者(手采茶青)。 冲泡 后可见多为一心二叶之整朵茶青,叶片 多完整,叶片之间节间长(常被误为是 太老茶青),芽叶肥厚﹑富弹性者。
天福阿里山乌龙茶为天福台茶系列的代表性产品之一,当选为2005年APEC高峰会赠送各国政要的礼品。产于知名的阿里山茶区,因为高山气候适合茶叶生长,日照适宜,产出之茶叶芽叶柔软,叶肉厚,果胶质含量高;冲泡出的茶汤色泽翠绿鲜活,蜜绿透黄,滋味甘醇,软猾,厚重带活性,香气淡雅,耐冲泡是其最大特色。