洋葱焖鸡腿 "材料：鸡腿一个，洋葱１／４个，鲜木耳２朵，糖半匙，盐一匙，番茄酱四大匙，鸡精少许，料酒一匙，水两碗，油适量。
做法：１、将鸡腿洗净，改刀，用少许油两面略煎。
２、洋葱、木耳切片，炒散，出香味，倒入调料与水同煮至水开。
３、放入鸡腿，改小火焖煮约２０分钟至汤汁浓稠，盛出。"