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牛羊肉千层油酥饼
王朝百科·作者佚名 2009-12-27
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始于唐代,其制作技艺非常精细,经过制酥、和面、制饼、煎炬等四道工序而成。色泽金黄、层次分明、脆而不碎、油而不腻、香酥可口,数回民坊上的最好吃。
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