准备材料:
1*鸡胸肉一小块剁碎泥状2*玉米罐头一罐
3*太白粉(一或二大匙)
4*蛋一个打散
5*味精少许(我都不加味精的，因为不健康，看个人啰!)
作法:
1*大半锅水，约两大汤碗，煮沸，加入玉米浆。
2*泥状鸡茸拌以半匙太白粉，加入锅中。三分钟後，调太白粉勾芡扮成浓汤、调味、熄火。
3*将蛋液徐徐倒入，轻轻搅伴，则蛋呈细丝状，美观可口。亦可加上麻油数滴。