磷酸盐
phosphate
正磷酸H3PO4、焦磷酸H4P2O7、亚磷酸H3PO3、次磷酸H3PO2的盐类的总称。通常指正磷酸盐。磷酸盐很多，有正盐和酸式盐两类。正盐如磷酸钠Na3PO4、磷酸钙Ca3（PO4）2等。酸式盐如磷酸二氢钠NaH2PO4、磷酸二氢铵NH4H2PO4、磷酸一氢钠Na2HPO4等。酸式盐加热处理后变成焦磷酸盐或偏磷酸盐。例如将磷酸二氢钠加热到673~773k得到三聚偏磷酸钠（NaPO3）3，加热到973K，然后骤冷得到直链多磷酸盐玻璃体（链长达20~100个PO3-单元），称格氏盐，写作(NaPO3)x，过去称作六聚偏磷酸钠，其实不是。磷酸氢二钠加热后变成焦磷酸钠Na4P2O7等。磷酸盐可用作肥料、软水剂、发酵剂、洗涤剂等。可由磷矿石或磷酸加工制得。
磷酸的盐类。皆为固体，溶解性按正盐、一氢盐、二氢盐依次渐增。磷酸与足量碱生成正盐。
天然存在的磷酸盐是磷矿石（含磷酸钙），用硫酸跟磷矿石反应，生成能被植物吸收的磷酸二氢钙和硫酸钙，可制得磷酸盐。
其钠或钾盐的水解，其二氢盐呈微酸性，一氢盐微碱性，正盐碱性，正盐遇酸视酸量不同可转化为磷酸、二氢盐或一氢盐；一氢盐与酸亦可转化为磷酸或二氢盐；二氢盐与强酸则有磷酸生成。磷酸酸加工可制得磷酸盐。磷酸与足量碱生成正盐。磷酸与碱中OH-的物质的量比为1：2时生成一氢盐；为1：1时生成二氢盐。磷酸的正盐与酸反应生成不同磷化物，主要代表物为Ca3(PO4)2。如它与硫酸反应可生成Ca(H2PO4)2，是制高效磷肥重过磷酸钙的主反应。Ca3(PO4)2与H2SO4反应的量的关系(设na为H2SO4的物质的量，nb为Ca3(PO4)2物质的量)为：na/nb≤2生成CaHPO4、na/nb＜2生成CaHPO4与Ca(H2PO4)2混合物、na/nb=2生成Ca(H2PO4)2、na/nb＜3生成Ca(H2PO4)2与H3PO4的混合物，na/nb≥3生成H3PO4。上述反应的另一生成物皆为CaSO4。
磷酸盐在耐火耐火材料中的应用磷酸盐在耐火材料中用作结合剂。磷酸盐结合剂是以酸性正磷酸盐或缩聚磷酸盐为主要化合物并具有胶凝性能的耐火材料结合剂。磷酸盐结合剂的结合形式属化学反应结合或聚合结合。磷酸与碱金属或碱土金属氧化物及其氢氧化物反应制成的结合剂多数为气硬性结合剂，即不须加热在常温下即可发生凝结与硬化作用。磷酸与两性氧化物及氢氧化物或酸性氧化物反应制成的结合剂多数为热硬性结合剂，即须经加热到一定温度发生反应后方可产生凝结与硬化作用。磷酸盐用作耐火材料的结合剂在产生陶瓷结合之前的中、低温范围内具有较强的结合强度，所以被广泛用作不定形耐火材料和不烧耐火材料的结合剂。
用途磷酸盐一般会用在清洁剂中作为软水剂，但是因为藻类的繁荣衰退周期会影响磷酸盐在分水岭的排放，所以在某些地区磷酸盐清洁剂是受到管制的。
在农业上，磷酸盐是植物的三种主要养份之一，且是肥料的主要成份。磷矿粉是从沉积岩的磷层中开采。以前它在开采后不用加工便可使用，但现时未加工的磷酸盐只会用在有机耕种上。一般它都是会化学加工制成过磷酸石灰、重过磷酸钙或磷酸二氢铵，它们的浓度都较磷酸盐高，且较易溶于水，所以植物可以较快吸收。
肥料级数一般有三个数字：第一个是指氮的数量，第二个是指磷酸盐的数量（以P2O5作基准），而第三个是指碱水（以K2O作基准）。所以一个10-10-10的肥料就每种成份各有10%，而其他的则是填充物。
从过度施肥的农地迳流的磷酸盐会是富营养化、赤潮及其后缺氧的起因。这就像磷酸盐清洁剂一样会引起鱼类及其他水中生物的缺氧症。
磷酸盐是几乎所有食物的天然成分之一，作为重要的食品配料和功能添加剂被广泛用于食品加工中。本文讨论了磷酸盐作为食品添加剂的特性和应用领域。
磷酸盐可分为正磷酸盐和缩聚磷酸盐：在食品加工中使用的磷酸盐通常为钠盐、钙盐、钾盐以及作为营养强化剂的铁盐和锌盐，常用的食品级磷酸盐的品种有三十多种，
磷酸钠盐是目前国内食品磷酸盐的主要消费种类，随着食品加工技术的发展，磷酸钾盐的消费量也在逐年上升。
内部连结有机磷化合物膦（PR3） 氧化膦（OPR3） 亚磷酸盐（P(OR)3） 次亚膦酸盐（OP(OR)R2） 膦酸盐（OP(OR)2R）