薯泥

王朝百科·作者佚名  2009-12-29  
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薯泥

薯泥,也叫土豆泥,香港称为薯蓉,英语mashed potato,美语是众数的mashed potatoes。制法是将煮好的马铃薯擣烂,再加入牛奶、忌廉和牛油或食物油。流行於美国和欧洲。

 
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