饱和差（saturation deficit）
在一定的温度下，饱和水汽压（E）与空气中实际水汽压（e）之差，叫饱和差（d）。即d=E-e它表示空气中的实际水汽距离饱和的程度，在研究水面蒸发时常用到它，其大小可指示出水分子的蒸发能力。