鞍带石斑鱼
鞍带石斑鱼(Epinephelus lanceolatus)俗称龙趸、龙胆石斑鱼、紫石斑鱼，有的也称宽额鲈。鞍带石斑鱼在分类学上隶属于鲈形目, 鲈亚目、鮨科,石斑鱼亚科,石斑鱼属,是暖水性岛礁性鱼类。
主要分布于印度洋和太平洋的热带、亚热带海域。该种是石斑鱼中体型最大的一种,具有生长速度快(养殖第一年可达3- 5kg,第二年可达5-10kg,最大个体可达150kg,野生个体最大记录340公斤)、适应性强、抗病力强等优点。
鞍带石斑鱼有"石斑鱼之王"之称号,是石斑鱼类中体型最大的种类,最大体长270 cm,体重可达400 kg以上,主要产地在东南亚、大洋洲海域,在我国的南海(南沙群岛)亦曾发现,但数量稀少.