热粑

王朝百科·作者佚名  2010-01-01  
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又名大肚糍,或者汤圆。热粑是我们那里的瑶族本地语直译过来的叫法,形状和汤圆有些相似,又因我们那没有汤圆这种东西,而在城里人家都叫汤圆,因此热粑也就美其名曰“汤圆”,但当地人普遍的叫法还是“热粑”。热粑,有个圆圆的肚子,上面带个尖角,就像“小荷才露尖尖角”那个含苞待放的荷苞一样。颜色是有淡绿色、淡黄色、淡橘色,没有纯白的。里面包了满满的肉馅、花生糖、芝麻糖馅。煮熟了,盛上一碗乘热吃,清香可口。

 
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