材料：白茅根1两，甘庶半斤。
作法：将甘蔗洗净切片，白茅根洗净放入锅中，加入适量的水（盖过药材），浸泡10分钟，大火煮沸后，改小火煮20分钟，去渣取汁。
煮好的白茅根甘蔗甜饮，可以热饮，也可以冰过后当茶喝，是夏委清热生津、消暑止渴的好饮料，尤其是经常口渴的人特别适合。对夏天暑热引起虚火上升，流鼻血或尿少，色深黄等症状也非常有效。但脾胃虚寒、容易拉肚子的人不适合喝这道饮品。