绿豆大曲酒
中 国 驰 名 品 牌
品名：“绿窖王牌”绿豆大曲
配料：水、高粱、小麦、绿豆、鲜荷叶、蜂蜜、冰糖等
酒精度：36%/45%/52%(V/V)
容量规格：100ml/500ml
卫生许可证号：竹卫食字（2005）第437号
执行标准：Q/777931699.22006
产销许可证号：川酒许字第0052283号
质检资格证号：5117240109C-0508号
绿豆大曲酒在白酒分类属大曲酒类，大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的豌豆。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。
绿豆大曲酒具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的独特风格。有“不上头、不干燥、回味愉快”的效果。产品以浓香型大曲酒为基础,辅以优质食用绿豆浸泡提色，并经过储存、调味、检测合格后严格过滤制成的一种色泽悦目、浓香醇和、优雅细腻、回味悠长的历史传统名酒。
二十年来，经过不断的探索，在口感的调整上重新赋予新的内涵，重新设计了更适合人们饮酒消费习惯的酒度。现在生产的36%、45%与52%（V/V）,同时兼顾大众消费者,以及喜爱以前稍冲辣一点口味的饮酒爱好者；口感则在二十年前的口味基础上进行改进，保持了以前的甜味口感，并进行了调整，继承了以前的优点,而现在的绿豆大曲口味又更胜从前。
绿豆大曲酒，起源于四川省大竹县陈氏家传酿酒技术，陈亚林先生的的家谱记载。陈亚林先生系陈年嫡亲第六十八代传人。在上世纪八十年代，陈先生就是当时四川大竹县酒厂的技术厂长，省、部级评酒委员。该厂生产的绿豆大曲在川酒的产销量中名列前茅，行销全国，供不应求。由于当时正处于改革开放初期，人们对品牌意思淡薄，对于有知名度的产品一轰而上，鱼龙混杂，众多的伪劣绿豆大曲给这一产品带来了极大的负面影响，不到五年时间，该产品便在全国市场上销声匿迹，到现在已有二十多年不见绿豆大曲的踪迹。通过市场调查，众多喜酒饮酒者甚是怀念当时的绿豆大曲酒。
陈亚林先生决心再次将世代相传的绿豆大曲酒酿造技术发扬 光大，并联合了台湾学良生物药物研究院、大竹县豆绿酒厂采用传统工艺和现代高科技生物技术，生产出了新一代“豆绿牌”绿豆大曲。