双花饮
工艺:煮 口味:原本味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
主料:金银花500克 菊花500克山楂500克
辅料:蜂蜜5000克
双花饮烹饪方法
1.将金银花、菊花择选干净,用水淘洗后放在洁净的锅内,山楂择选后洗净,一同放在锅里,注入清水(约30公斤),用文火烧沸约半小时,即可起锅,滤出煎液待用。
2.将所需蜂蜜倒入干净的锅内,用文火加热保持微沸,炼至色微黄,粘手成丝即成。
3.将炼制过的蜂蜜缓缓倒入熬成的汁内,搅拌均匀,待蜂蜜全部溶化后,用纱布二层过滤去渣,冷却后即成。健康提示效用:银花、菊花同用能解暑热、清头目,配山楂消饮食,通血脉又增酸味,入蜂蜜加营养,补中气又合甜酸。用于伤暑身热、烦渴、眩晕、火毒目赤、咽痛、疮疖等症。可作高血压、高脂血症、冠心病、痢疾、化脓性感染患者之饮料,更是夏季优良的清凉饮料。
夏季养生药膳
双花饮营养分析 山楂:山楂营养丰富,可以防治心血管疾病,有强心的作用可以开胃消食有活血化瘀的作用,老年人常吃山楂制品能... 蜂蜜:蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处蜂蜜对肝脏有保护作用,能... 食物相克 菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
双花饮的营养成分
能量17735千卡蛋白质52.5克 脂肪114.5克碳水化合物4220.5克 叶酸2754微克膳食纤维95克 维生素A85微克胡萝卜素500微克 硫胺素0.55毫克核黄素5.15毫克 烟酸53毫克维生素C420毫克 维生素E44.65毫克钙1630毫克 磷710毫克钾3555毫克 钠144.5毫克镁1475毫克 铁444.5毫克锌32毫克 硒69微克铜5.9毫克 锰22.05毫克