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通草炖猪脚

王朝百科·作者佚名  2010-01-02  
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材料：通草1钱，灸甘草2钱，猪脚2只，香菇5朵，姜3片。

作法：将猪脚洗净切块，香菇切半备用。滚水中加入姜片，快速川烫猪脚后捞起，通草洗净后装

入纱布袋中。将以上所有材料及灸甘草一起放入炖锅中，用1500ml的水，大火滚后，小火熬炖1小时 ，待猪脚熟透后，调味即可熄火。将通草捞起丢弃，饮汤吃猪脚。

通草猪蹄汤是针对产妇缺乳岂间偏方中常用通草达到通乳的效果。其实通草的通乳食效，还可以

发挥在促进胸部的发育中，加上灸甘草亦可补中益气、调理脾胃。

 
 
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