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东湖醋园

王朝百科·作者佚名  2010-01-02  
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介绍东湖醋园位于太原市东山高速公路和建设北路之间的马道坡26号,占地面积20000多平方米,山西最为盛名的是老陈醋,而东湖醋园是山西省第一家动态展示传统与现代老陈醋生产工艺流程和老陈醋历史文化内涵的公司化、工厂化博物馆。

东湖醋园
醋园一景

东湖醋园的陈列堂和醋疗园。分别收集了我国西汉以来各种酿醋器具、农耕器具和700余个醋疗药方,以古今器皿展示、文献典籍摘记,图片照片写真,产品实物陈列等形式充分展示了山西老陈醋的历史文化底蕴。临近仿古建筑美和居醋坊,迎面而来的是既酸又香的老陈醋气味。进入古色古香的美和居醋坊,犹如来到了500年前的老陈醋作坊,老醋芳香、扑鼻沁心,醋味十足,难以忘怀。作坊内“蒸、酵、熏、淋、晒”的老陈醋制作工艺和步骤一览无余,游客参与部分制作过程或者尽兴品尝老陈醋“绵、酸、香、甜、鲜”之感的姿态可亲可敬。

东湖醋园现有被业内誉为“中国酿醋第一坊”的美和居作坊;有老陈醋与健康醋疗园以及东湖品牌的荣誉展示室;有山西老陈醋的现代化成装过程等项目,目前该园已形成一个醋文化的历史博物馆,以及独具特色的工业旅游园区。自2002年开园以来,东湖醋园已接待游客近40万人次,特别是今年(2004年)五一黄金周期间,接待量达到2万人次。作为旅游产品,仅“五年老陈醋”一项,年销售额就达到了150余万元。现在省内有130余家旅行社与其建立了合作关系,而北京、河北等周边省市也有40余家旅行社成为固定合作伙伴。美国国家电视台、日本NHK电视台等境内外媒体均对东湖醋园做了详尽的报道。

交通乘9、809路车到职工新村下,步行10分钟到马道坡26号即到

发展过程2004年,作为全国酿造业唯一的旅游品牌———“东湖醋园”成功获得了国家旅游商标的注册。同时,东湖醋园现已被太原市政府作为立项,向社会重点招商,对园区进行扩建改造。

在国家旅游局公布的333家“首批工农业旅游示范景点”中,东湖醋园是唯一以醋文化为主题的项目,也是唯一的醋文化旅游园。此次“东湖醋园”及“醯园”、“醯坊”等商标全面注册,是企业对知识产权实施保护的一种有效办法,使企业可以用法律的手段打击不正当竞争,同时也为世界提供了一个了解山西的平台。作为注册商标,其保护范围不仅涵盖旅游,还包括醋文化展示、工艺操作表演。

东湖醋园郭俊陆总经理表示,作为特色旅游,东湖醋园今后将发展连锁经营,让更多的人了解和消费地道的山西醋。据测算,改造后,东湖醋园年接待游客量将上升到30万人次,直接经济效益将达到650万元。

2005年,继被有关方面认定为全国工农业旅游示范景点后,最近又获准了旅游商标注册。这是我国目前唯一的一个醋文化旅游园,也是国内第一个获准注册的醋园旅游商标。

国家领导人亲切关怀2009年7月4日,温家宝总理视察东湖醋园

东湖醋园
温家宝总理赞扬东湖陈醋

在山西老陈醋集团厂区的凉亭里,温家宝与醋厂的工人师傅们围坐一圈,与他们一起为山西的产业结构升级问切把脉。

温家宝对山西工业非常了解。他说,山西三大类产业:一是以煤焦冶电为主的支柱产业,二是老陈醋这样的传统加工产业,三是高新技术产业等新兴产业。

温家宝对在场的人们说,第一类支柱产业应该把高新技术、信息技术融入其中,使其科技含量更高,产品安全可靠,具有较高的质量和效益;第二类传统加工产业也可以融入新的技术,实现规模化生产,同时还要保持传统文化。新兴产业包括新材料、新能源和节能环保等技术。

他特别指出,山西的东湖老陈醋和杏花村汾酒、竹叶青等传统食品工业,千万要把安全和质量放在第一位。企业要想可持续,能站得住,就得讲诚信、质量好,闯市场靠的是真本事。

2009年,中共中央政治局常委 全国政协主席贾庆林也视察了东湖醋园

此外,东湖醋园还接待了薄熙来等领导同志。

社会名人东湖醋园开园以来,接待过的社会名人众多

射击运动员 许海峰、陶璐娜

相声演员 姜昆

导演 吴贻弓、胡玫(后以此为原型,导演了二十八集电视连续剧《晋阳老醋坊》)

演员 崔杰、马强、金鑫 等

 
 
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