材料 枸杞子20克、黄精30、白鸽1只、食盐、料酒、味精各适量。
制作方法
（1）将白鸽活杀、去毛及内脏、洗净，取枸杞子、黄精用纱布包好塞入鸽腹中。
（2）置砂锅中旺火煮开后，撇去浮沫，改小火煨1小时，加料酒、食盐、味精、再煮片刻起锅。