当前位置:
王朝网络
>>
王朝百科
>> 暗炉烤
王朝百科
暗炉烤
王朝百科·作者佚名 2010-01-04
宽屏版
字体:
小
|
中
|
大
|
超大
是将材料挂在烤勺或烤叉或烤盘中,然后关闭烤炉烤熟食物。通常生的材料用烤勺或烤叉,半加工品含卤汁者用烤盘。暗炉的特点是能保持炉内的高温,材料的周围均匀受热,容易熟到内部。如北京烤鸭、广东叉烧等。
点击展开全文
免责声明:本文为网络用户发布,其观点仅代表作者个人观点,与本站无关,本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实,其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
热搜词条
·
糟腌
·
醉腌
·
盐腌
·
煨烤
·
明炉烤
·
钦博特
·
钦戈拉
·
钦邦
·
香农机场
·
葱爆
©
2005-
王朝百科
版权所有