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楚楚克

王朝百科·作者佚名  2010-01-04  
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【楚楚克 】【ｃｈǔｃｈǔｋè 】

柯尔克孜族传统食品。在马肠内灌入拌有盐、胡椒、葱泥、蒜泥的马肚肉或肋条肉而制成的马香肠。按制作方法分为马肠、肋条肠等。是柯尔克孜族待客必不可少的食物，也是他们最喜爱的食品。

 
 
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