海胆纲
海胆纲（Echinoidea）体呈半球形、心形或薄讲状。无腕和触手。壳上生有能活动的棘。壳分10带：5带具小孔，名“步带”；管足可从小孔伸出。5带缺小孔，名“间步带”。借管足和棘运动。壳腹面中央为口，背面中央为肛门板，周围为生殖板、筛板、眼板。雌雄异体。我国已发现有六七十种，其中紫海胆、马粪海胆和大连紫海胆等的卵可供食用。某些海胆吃藻类，能损害海带和裙带菜的幼苗，为藻类养殖的敌害。
蛸枕（Clypeaster）也称“盾星”、“盾海胆”。海胆钢，盾海胆科。体形如笺，直径达十余厘米。外被短棘，密生如毛。背面有：步带，可伸出步足。口在腹面中央。产于浅海。我国广东、福建也产。
海胆纲（haidangang）（Echinoidea）无脊椎动物，棘皮动物门的1个纲。由于5个腕向反口面弯翻并愈合一起，故无腕和步带沟，整个身体呈半球形、心形或薄饼状。石灰质的骨板发达，构成坚固的硬壳，壳上生有能活动的长棘。壳分10个区，其中5个区较窄，称为“步带区”，上有小孔，管足可从小孔伸出。另5个区较宽，上无小孔，称为“间步带区”。步带区与间步带区相间排列。动物借管足和长棘运动。壳的腹面中央为口，背面中央为肛门，周围有5个眼板和5个生殖板和筛板。筛板上具有多个小孔，是水流的入口处。海胆为雌雄异体，生活在暖海岩石和珊瑚礁底。草食性种类喜食海藻，对海带、裙带菜的幼苗危害严重；肉食性种类以海生小动物为食。全世界约有600种，我国现发现有60～70种。经济价值较大的有紫海胆（Anthocidariscrassispina）。大连紫海胆（Strongylocentrotusnudus）和马粪海胆（Hemicentrotuspulcherrimus）等，它们的卵可供食用。