川贝鹧鸪汤

王朝百科·作者佚名 2010-01-06

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材料：

川贝四钱，鹧鸪（去肥）一只，红枣十粒。

制法：

1、将川贝磨成粉或切碎，鹧鸪洗干净，斩块出水，红枣去核。

2、将材料放入炖盅，加入滚水，慢火炖两小时，加盐即成。

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