该啤酒的浓度随年份不同而不同，呈深赤褐色，有着浓厚而黄褐色的泡沫，喝完后杯内会留下深色的泡沫圈。充满着新鲜的肉桂、丁香等香料味，有着烟熏和焙烤过的麦芽所带来的干爽口味，回味有点烧烤的苦香味，这是铁锚公司二十一年假日爱尔啤酒历史的化身。