菜谱名称椰子马铃薯牛肉汤
所属菜系粤菜
所属类型亲亲靓汤
基本特点养颜、滋润之效。
基本材料椰子 一个、马铃薯二个、洋葱 一个、红萝卜 一个、牛肉 十两、姜 二片、盐 适量
基本做法
1、将椰子肉切块。
2、马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。
3、洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。
4、烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。
