菜谱名称剑花猪肺汤
所属菜系粤菜
所属类型 亲亲靓汤
基本特点
基本材料 剑花30克，猪肺300克，蜜枣4枚
做法：1．猪肺洗净切小块，用少许食油在铁锅中炒透。
2．然后加少量开水，与剑花（用清水浸泡过）、蜜枣同放入锅内，煲2小时。
3．以少许盐调味，便可食用。作用：清肺润燥、止咳、化痰。