爱玉子

王朝百科·作者佚名  2010-01-10  
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爱玉子(学名:Ficus pumila L. var. awkeotsang (Makino) Corner)又称为爱玉,是一种桑科榕属植物。

用途

一般人所称的爱玉,指的是爱玉子制成的胶质食品爱玉冻。将爱玉冻加入碎冰跟柠檬汁可制成爱玉冰,是台湾夜市的一种清凉爽口的著名甜品(但不限于夜市或晚上贩卖,如菜市场附近)。

 
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