盐腌瓜皮

王朝百科·作者佚名  2010-01-10  
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盐腌瓜皮

原料:

黄瓜、盐、红辣椒、醋、糖。

做法:

1、黄瓜切段,用水果刀从外至内旋成薄条,如带。

2、用盐腌5分钟,倒去多余的汁水,热油爆香干红辣椒浇上,少许醋,一点糖拌匀,装盘。

3、清香脆嫩的扦瓜皮。

 
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