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秦安火烧
王朝百科·作者佚名 2010-01-10
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甘肃的一道特色小吃,火烧的制作方法和用料与油酥馍的制作大同小异。火烧配料有苦瓜粉,烘烤时只用下火圈,成品馍色白、层多、香酥。摸上缀染红色的梅花图案,给人香中添美。
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