磨浆果

王朝百科·作者佚名  2010-01-10  
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福建的一道特色小吃,大米加水浸泡磨成浆,加入少许食用碱,放入热锅内搅拌成浆糊状浓浆,再用手工做成一个个直径2--4cm的圆子,置于放有香草的竹篮中入锅蒸熟,即可食用。

 
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