菜谱名称黄芪炖乌鸡
所属菜系粤菜
所属类型 亲亲靓汤
基本特点 补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。
基本材料 黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克
1.清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。
2.将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。