海产
所指范围泛指海水中出产的所有可供食用，药用，和其他经济用途的动植物，包括鲜活海产和干制海产，一般不包括深加工产品如虾酱等。鲜活海产包括各种鱼类，贝类，海水龟类，虾蟹类，以及各种藻类，如海带等可作为蔬菜食用的植物。干制海产最为人们熟知的是鱼翅，海参，干制鲍鱼等，具有很高的食用价值和经济价值。
1、海洋里出产的：海产植物。
2、海洋里出产的动植物，如海蜇、海藻等。
主要集散地全国鲜活海产集散地分别有广州，上海，北京，深圳四处，以及一些沿海城市如青岛，大连等。其中高档海产以及进口海产主要集中在广州和深圳，比较著名的高档鱼类东星斑，老鼠斑等均从广州上岸发往全国各地。一些近海鱼类贝类多出于青岛，大连，秦皇岛等地，如大连鲍等。
干制海产全国的源头在香港和广州。
经济价值海产品生长于海中，环境相对洁净，食物也较为稳定不添加人工饲料，比陆地肉类据有更高的营养价值，含有丰富的蛋白质，和其他营养成分。是农业进出口中的重要经济产品