中国开渔节
中国开渔节浙江象山是一个中国著名的滨海城市。每年一届在此举行的“开渔节”开创了中国独一无二的海洋庆典活动，具有浓郁的渔乡风情和海滨旅游特色，是中国著名民间节日之一。
东海渔民自古以来就有开捕祭海的民俗。当地政府和有识之士将渔民的自发仪式上升为一个海洋文化的盛大典礼，集文化、旅游、经贸活动于一体，赋予其丰富的文化内涵和鲜明的渔乡特色。传统的祭海仪式表达了渔民出海平安的祝愿；“蓝色保护志愿者”行动体现了人们保护海洋生态环境的意识；而锣鼓齐鸣、千帆竞发的开渔盛况吸引了来自全国的数十万游客。
同时举办的中国—石浦渔业博览会已成为全国最大规模的渔业博览会，东海渔场的丰富资源吸引来海内外的众多客商。“中国渔村”使内地旅游者获得海洋文化的直接体验。在“渔乡狂欢节”的热闹气氛中，象山人开展积极的经贸活动，“开渔节”已成为一棵招商引资的“梧桐树”。
宁波的象山半岛拥有800公里的海岸线，象山县是全国渔业大县，捕捞业在当地海洋渔业经济中占据重要地位。为唤起渔民对海洋资源日趋衰减的忧患意识，教育渔民自觉保护海洋资源，自1998年始，象山县委、县府首创中国开渔节，决定在东海休渔结束的那一天举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。
开渔节的活动内容，在改革传统习俗的基础上，赋予体现当代渔民精神风貌和社会文化特色的积极成份。以祭海、放海（放鱼苗和海）、开船等仪式表达政府和社会各界欢送渔民出海，祝愿他们出海平安，满载而归；引导广大渔民热爱海洋，保护和合理开发海洋资源。
开渔节以“开渔”为号召，请来四方客人，举行带有“海”字文化特色的文艺活动，利用开渔节这一文艺舞台，演奏开发海洋、保护海洋、经贸洽谈、滨海旅游、学术交流等推动发展经济的交响曲。
第八届中国开渔节2005年9月13日到16日,第八届中国开渔节在集聚人气的象山隆重举行。
第八届中国开渔节盛况空前，增添了更丰富多彩的内容，环球皇后总决赛入城仪式、石浦渔港古城渔灯开灯仪式、蓝色海洋保护志愿者行动，中央电视台大唐国际文艺晚会，象山（石浦）海鲜美食节开幕式等经贸、文化、研讨3大类15项活动，百万群众目睹了第八届中国开渔节的盛况。
在一位老渔民高亢悠扬的渔歌号子声中，一面长达8米的祭海祈福大旗冉冉升起。主祭人宣读祭海文后，120名渔家祭祀大汉，身穿古装，身披彩带，双手托起一只只大海碗，虔诚地走向海边，把整篓整篓的花生、枣、核桃等撒向大海，以感谢大海对他们的恩泽。一位远道而来的藏民手捧一只牛角，里面装着采自唐古拉雪山上的圣水，将之汇入东海。数十个渔村的船老大们抬着陶制的18台大水缸向大海走去，郑重地把缸中的大黄鱼、蟹、虾等海产幼苗放入大海，祈求平安丰收。
开船的锣鼓敲起来，欢快的舞蹈跳起来，远航的汽笛响起来，第八届中国开渔节盛大的开船仪式在全国四大中心渔港之一的象山石浦港隆重举行举行的。市委副书记郭正伟、市人大常委会副主任张金康等领导，与荣誉象山人、日本日中农业交流爱嫒县协会会长吉本正等嘉宾一起出席开船仪式，为即将出海的渔民兄弟壮行。
开船仪式上，一名来自美国洛杉矶的环球皇后竞选佳丽代表，用英语向全世界宣读了象山渔民爱海、护海的心愿———《致全世界渔民的倡议书》。上午9时30分，随着“开渔”的一声令下，顿时，石浦港沸腾起来，千舟竞发，汽笛齐鸣，角号震耳，鞭炮喧天，浪花飞溅。1500余艘大马力钢质渔轮，首尾相接，劈波斩浪驶向大海深处。