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甘薯扣酱骨

王朝百科·作者佚名  2010-01-12  
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甘薯扣酱骨

材料：甘薯4两（切块）、排骨7两（斩成3CM长）、香菇1朵、葱段、姜片各适量

制作方法：先将排骨加葱姜，用海鲜酱、生抽、老抽、糖、酒各1匙入味片刻，剔除葱姜，深碗底铺香菇，排骨围在周边，甘薯填内。碗内再加入清水半杯，盖碟进微波炉用中高火叮20分钟即可，取出倒出汁液，倒扣上碟，再把汁淋上即可

 
 
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