Surface activity
甲物质的加入能降低乙液体的表面张力，则称甲对乙有表面活性。由于水是最常用的溶剂，故通常称有表面活性均是指对水而言的。具有表面活性的物质称为表面活性物质，表面活性剂都是表面活性物质。反之不成立。
溶质使溶剂表面张力降低的性质称之为表面活性。