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银耳炖肉

王朝百科·作者佚名  2010-01-13  
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银耳炖肉

银耳炖肉

【材料】银耳15克，大枣10枚，精猪肉550克，冰糖适量。

【做法】将银耳泡开洗净，大枣去核，精猪肉洗净切成块，冰糖捣碎后一同放入锅中，加适量的清水，武火烧沸后转文火炖，至银耳猪肉烂熟即成。

【功效】冰糖清热，银耳滋阴，大枣养颜，每日一剂。可补益脾胃，适用于脾胃不足引起的虚痨百疾，眩晕、乏力等。

 
 
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