“受纳”指接受和容纳水谷。在整个消化道中，胃腔容量较大，有“ 水谷之海”之称，受纳饮食是胃的主要功能之一。
胃主受纳，生理学名词。系胃的主要功能。胃腑具有接受和容纳水谷的功能。胃气平和则饮食正常；胃气逆则呕吐，食入即出；胃气虚则饥不受谷食。《灵枢·玉版》：“人之所受气者，谷也；谷之所注者，胃也；胃者，水谷气血之海也。”《景岳全书·饮食门》：“胃司受纳，脾司运化，一纳一运，化生精气。”