主料：玉米粒
配料：虾仁、胡萝卜、木耳、马蹄、鸡蛋
调料：盐、水淀粉
烹制方法：
1、将虾仁洗净去掉沙线剁成虾茸，胡萝卜、马蹄、木耳、玉米分别切成碎末备用；
2、取一器皿，放入玉米粒、虾茸、马蹄、木耳，胡萝卜粒过油煸一下也放入，加入一个蛋清、盐、水淀粉搅拌均匀；
3、将调好的馅用玉米叶包起，逐个包好后用绳子捆起入锅蒸熟即可。
特点：鲜香适口，营养丰富
