牧草笋

名称 : 牧草笋

别称 : 牧草心

学名 : Pennisetum purpureum

分类 :禾本科

型态 : 为多年生草本，株高2～4公尺，茎圆柱形，叶狭长，线状剑形，花穗顶生，由许多刚毛构成的圆锥花序，形似狼尾草。全株茎叶绿叶色或紫红色，花穗紫褐色。

用途 : 为台湾风行健康蔬菜下的新兴菜肴；牧草原是家禽、家畜的饲料，也有人利用叶片榨汁，认为是最佳生机饮料，其疗效并不亚于小麦草。

花期 : 4～8月盛产

管理 : 性喜高温多湿，生育适温22～32度

施肥 : 生性强健，不择土质，但以适润肥沃砂质土壤最佳

繁殖 : 繁殖可用播种、分株或扦插法