- 大枣酒 -
配方：大红枣120克，白糖60克，白酒2斤。
制作方法：挑选新鲜成熟的红枣，拣去烂者，洗净，沥干表面水分，捣碎，放入酒器内，加入酒和糖，密封浸泡2~3个月，过滤去渣，即成。
功效与主治：益气养血，安神。用于气血虚弱，劳倦神疲，失眠等。
服法：每日2次，每次20~30毫升。
说明：如用食品商店或药店购买的干品时，应拣去虫咬、霉变者，洗净，切碎，加酒、糖浸。