串烧团子

材料( 5 串的用量 ):
●糯米粉150克
●水 130 毫升
●调味作料 :
●砂糖 6 勺
●酱油 2 勺
●水 6 勺
●芡粉 2 小勺
●其它用品 :
●竹签 5 根
●架在火上烧烤食物用的金属网
制作方法
1. 把水加进糯米粉里,用手揉面;
2. 烧开一大锅水,把揉好的面用手心揉搓出20 个团子;
3. 放进锅里煮。当团子浮上水面,就煮熟了。
4. 把调味作料放进小锅里用火加热,同时用木勺不停搅拌,加热成糊状时停火。
5. 把用水浸湿了的竹签插进团子,每串 4 个,在火上烤。
(为了防止竹签烤焦和燃烧,一定要先把竹签用水浸湿!)
6. 烤成锅巴黄色后,蘸满调味作料,做好了!
*这里介绍的作法简单。烤出来的团子可以保存在冰箱里,想吃时用微波炉加热一下,就会变得软和可口了。