串烧团子

材料（ 5 串的用量 ）：

●糯米粉150克

●水 130 毫升

●调味作料 :

●砂糖 6 勺

●酱油 2 勺

●水 6 勺

●芡粉 2 小勺

●其它用品 :

●竹签 5 根

●架在火上烧烤食物用的金属网

制作方法

1. 把水加进糯米粉里，用手揉面；

2. 烧开一大锅水，把揉好的面用手心揉搓出20 个团子；

3. 放进锅里煮。当团子浮上水面，就煮熟了。

4. 把调味作料放进小锅里用火加热，同时用木勺不停搅拌，加热成糊状时停火。

5. 把用水浸湿了的竹签插进团子，每串 4 个，在火上烤。

（为了防止竹签烤焦和燃烧，一定要先把竹签用水浸湿！）

6. 烤成锅巴黄色后，蘸满调味作料，做好了！

*这里介绍的作法简单。烤出来的团子可以保存在冰箱里，想吃时用微波炉加热一下，就会变得软和可口了。