自制龟苓膏
原料是龟苓膏粉，一般菜市场的小铺内有卖的，一般我会买广西梧州的。约5元左右一大袋，可以做很多，以街上卖的碗来衡量的话，至少可以做100碗左右哦。 用量及比例袋子上有说明的哦。
做法：用一点点凉水搅拌成糊状，感觉融化均匀了再加点水调成以下浓度。 一定不要一次加水过多，容易结块。 水烧开，将龟苓膏糊慢慢拌进去，使完全溶解。（据说用开水直接冲也可，但我总是拌不均匀） 龟苓膏粉量（20克）需小碗两碗水。 比例可以参照龟苓膏的袋子上的说明。 为了口感更爽滑，可以用滤网过滤两遍。如果想切小块拌冷饮吃的话，可以倒在这样的浅盘子里，凉了之后在上面用小刀划出格子即可。 或者象凉茶店那样直接倒在小碗里，吃的时候浇上蜂蜜或炼乳用勺子舀来吃 。龟苓膏可根据自己口味加料的哦，加香蕉牛奶 。 也可以加冰糖红豆的，还有龟苓膏配冰淇淋也很不错！