绿竹笋

名称 : 绿竹笋

别称 : 甜竹、绿仔笋

学名 : Leleba oldhami

分布 : 原产于中国大陆南部及东南亚

分类 : 禾本科

品种 : 观音山绿竹、三峡绿竹、屏东绿竹

型态 : 株高约4～8公尺，径约5～7公分，节间28～40公分，叶长椭圆形，长18～21公分，宽2～5公分，地下茎合轴丛生，竹笋由侧芽萌发，笋型呈牛角弯曲，面光滑无毛，肉质细嫩清甜。

用途 : 为食用蔬菜

花期 : 产期中南部5～9月，北部7～8月为盛产期，4月、10月为淡产

管理 : 性喜高温多湿，生育适温30～35度，30度以上成长迅速，竹笋产量高

施肥 : 栽培土质以砂质土壤最佳，排水、日照需良好

繁殖 : 用分株法来繁殖