果醋拌茄绵
材料:
茄子2条
小黄瓜3条
嫩姜丝
调味料:
油1小匙 低盐酱油1大匙
水果醋5小匙
作法:
1.茄子切成2段,锅中放1碗水及1小匙油煮开,放入茄子煮2分钟。
2.取出茄子用筷子剥成条状,再切成小段,与酱油拌匀成茄绵。
3.小黄瓜切滚刀块,放入盘中,中央堆上茄绵、淋上水果醋、洒上嫩姜丝, 即可食用。
材料:
茄子2条
小黄瓜3条
嫩姜丝
调味料:
油1小匙 低盐酱油1大匙
水果醋5小匙
作法:
1.茄子切成2段,锅中放1碗水及1小匙油煮开,放入茄子煮2分钟。
2.取出茄子用筷子剥成条状,再切成小段,与酱油拌匀成茄绵。
3.小黄瓜切滚刀块,放入盘中,中央堆上茄绵、淋上水果醋、洒上嫩姜丝, 即可食用。