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鲜淮山支竹鱼头煲

王朝百科·作者佚名  2010-01-13  
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鲜淮山支竹鱼头煲

材料：

鱼头一个，鲜淮山和支竹适量，葱，姜少量

做法：

鱼头用油先煎一下，加入姜片和水煮至大开，再放入切成片的淮山和捌成小段的支竹，用中火煮至支竹全软为止，加入盐调味，放点葱段，起锅前淋入几滴麻油即可。

特点：

淮山的高淀粉营养丰富，有滋补养颜的功效，鱼头也含有丰富的蛋白质，有滋阴养颜之效，适合女性常年食用

 
 
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