元贝蒸蛋

王朝百科·作者佚名  2010-01-13  
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材料:元贝6只,蛋2个

元贝起肉洗净,蛋打散加水搅成蛋水,加盐和少量油搅匀,过滤后放上元贝在里面上锅蒸熟,要想蛋嫩点,可以加一滴醋。

加入过滤好的蛋水

 
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