原料：番茄、生菜、沙拉酱(若能自家用植物油、蛋黄调制，食疗效果会更好)。主料：番茄400克,生菜（团叶）100克
调料：色拉酱100克
制法：番茄烫过，去皮，切块；生菜洗净，煎成稍小的片，与番茄混合，调以沙拉酱即成。
功效：这道菜不仅生吃方便，而且最大限度地保留了原料中的番茄红素和VC，可更大地发挥祛斑效力，因而成为祛斑美食的特别推荐菜。
食物相克番茄：西红柿忌与石榴同食。