主料：
牛里脊肉
辅料:
干葱头粒、鸡蛋
调料：
黑胡椒粒、黑椒粉、豆豉、蜂蜜、蚝油、天添鲜、生粉
操作：
1、选用新鲜牛里脊切成块，用鸡蛋、蚝油、生粉上浆；
2、将黑胡椒粒、黑椒粉、豆豉、蜂蜜、天添鲜拌和在一起，兑成蜜椒汁待用；
3、锅入油烧至五成热，下牛柳煎至两面白色断生；
4、沥干油锅，将配制好的蜜椒汁倒入锅中，再倒入牛柳，翻炒几下，就可起锅装盆。
